FIORENTINA DI SCOTTONA FROLLATA 45 GG

FIORENTINA DI SCOTTONA FROLLATA 45 GG

Prezzo di listino
€22,90
Prezzo scontato
€22,90
Prezzo unitario
€22,90per kg
Esaurito
Prezzo unitario
€22,90per kg

La bistecca fiorentina è un taglio di carne di vitellone o di scottona nella parte della lombata. Conosciuta in tutta Italia ed all'estero per la forma a T dell'osso e lo spessore importante. Per un risultato ottimale ci sono dei parametri da tener presenti: selezione della bistecca - razza dell'animale - altezza del taglio - cottura alla brace - condire con sale e olio EVO a crudo.

Cod:283_10