FIORENTINA DI SCOTTONA FROLLATA 45 GG

FIORENTINA DI SCOTTONA FROLLATA 45 GG

Prezzo di listino
€24,90
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Prezzo unitario
€24,90per kg
Esaurito
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€24,90per kg
FIORENTINA DI SCOTTONA FROLLATA 45 GG La bistecca fiorentina è un taglio di carne di vitellone o di scottona nella parte della lombata. Conosciuta in tutta Italia ed all'estero per la forma a T dell'osso e lo spessore importante. Per un risultato ottimale ci sono dei parametri da tener presenti: selezione della bistecca - razza dell'animale - altezza del taglio - cottura alla brace - condire con sale e olio EVO a crudo.
Cod:283_1.0