PANCETTA ARROTOLATA STAGIONATA

PANCETTA ARROTOLATA STAGIONATA

Prezzo di listino
€7,45
Prezzo scontato
€7,45
Prezzo unitario
€14,90per kg
Esaurito
Prezzo unitario
€14,90per kg

Il processo di lavorazione della pancetta arrotolata si articola in diverse fasi: salagione - arrotolatura - speziatura - stagionatura. Tutto si svolge in ambienti controllati. Considerato un salume povero; acquista particolare pregio nell'utilizzo gastronomico.

Cod:462_05