
PECORINO STAGIONATO GORZANO
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PECORINO STAGIONATO GORZANO Latte di pecora italiano pastorizzato e trasformato entro 24 ore dalla mungitura. Realizzato secondo l'antica ricetta dei pastori la presenza di caglio dona la giusta piccantezza senza salarlo. La crosta è di colore marrone caldo e la pasta friabile color giallo paglierino con una leggera occhiatura. Stagionatura ottimale a partire dai 6 mesi. Si consiglia di servirlo a temperatura ambiente accompagnato con miele di castagno o una confettura di cipolla rossa.
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